Del mar a la olla
En el año 2021, en Santa Rosa (Lambayeque), se realizó el documental “Del mar a la olla”, que muestra, a través de escenas centradas en mujeres cocineras y en la intimidad de sus hogares, las recetas tradicionales de esta localidad de la costa norte del Perú. La gastronomía santarrosina se basa en los recursos marinos, y entre sus platos más representativos destaca la tortilla de raya, uno de los más apreciados en la región Lambayeque.
SUCESO
Lugar de suceso (Ubigeo) PERÚ » LAMBAYEQUE » CHICLAYO » SANTA ROSA
Año 2021
EDICIÓN
Año de edición 2021
País de Edición Perú
Colección DOCUPERU
Periodo de la violencia 2001 - en adelante: Post conflicto
Autoría Material no estatal
Idiomas Castellano
Tipo de material Documentales
Acceso del material Acceso abierto
Fecha de ingreso
Notas
Ficha técnica: Créditos: Equipo de realización: Cámara y Sonido: Edición y Asesoría: Jimena Mora Álvarez
Dirección y Narración: Nataly Jhayra Alejos Fiestas
Claudia Alejandra Ayasta Martínez
Angélica Orosco
Isaías Tejada Farroñán
Nataly Jhayra Alejos Fiestas
Isaías Tejada Farroñán
Tiempo de duración 00:08:03